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音节:cai  注音:  

部首:  部首笔画:3

部外笔画:  总笔画:11

五笔:ae

cài
(1)能作副食品的植物;蔬菜:种~|野~。
(2)专指油菜:~子|~油。
(3)经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品:荤~|川~。
【菜刀】切菜切肉用的刀。
【菜豆】
(1)一年生草本植物,茎蔓生,小叶阔卵形,花白色、黄色或带紫色,荚果较长,种子球形,白色、褐色、蓝黑色或绛红色,有花斑。
嫩荚是普通蔬菜。
种子可作粮食,又可入中药,有利尿、消肿等作用。
(2)这种植物的荚果或种子。
‖通称芸豆,也叫四季豆。
有的地区叫扁豆。
【菜瓜】
(1)一年生草本植物,茎蔓生,叶子心脏形,花黄色。
果实长形或椭圆形,皮白绿色,是一种蔬菜。
(2)这种植物的果实。
‖也叫越瓜,有的地区叫老腌瓜。
【菜花】(~儿)
(1)花椰菜的通称。
(2)油菜的花。
【菜枯】油菜子经榨油后压成饼状的渣滓,是一种肥料。
【菜码儿】<方>面码儿。
【菜牛】专供宰杀食用的牛。
【菜农】从事蔬菜生产的农民。
【菜圃】菜园。
【菜青】绿色中略带灰黑的颜色。
【菜色】指荒年人民吃菜度日所表现的营养不良的脸色。
【菜市】集中出售蔬菜和肉类等副食品的场所。
【菜蔬】
(1)蔬菜。
(2)家常饭食或宴会所备的各种菜。
【菜薹】某些十字花科蔬菜植物的花茎,如油菜薹、芥菜薹。
【菜蚜】蚜虫的一类,危害十字花科的蔬菜,如甘蓝、芥菜、萝卜等。
参看〖蚜虫〗。
【菜肴】菜
③(多指荤的)。
【菜油】用油菜子榨的油。
供食用或工业用。
也叫菜子油,有的地区叫清油。
【菜园】种蔬菜的园子。
也叫菜园子。
【菜子】
(1)(~儿)蔬菜的种子。
(2)专指油菜子。
【菜子油】见〖菜油〗。

组词:菜刀,菜豆,菜瓜,菜花,菜枯,菜码儿,菜牛,菜农,菜圃,菜青,菜色,菜市,菜蔬,菜薹,菜蚜,菜肴,菜油,菜园,菜子,菜子油

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同部首:

相关成语:面有菜色 菜蔬之色 买菜求益 糠菜半年粮 看菜吃饭 挑得篮里便是菜 咬得菜根